Dauerbackfolie ohne Silikon – 7er Set wiederverwendbar + spülmaschinenfest

Backpapier ist für den Hobbykoch ein unverzichtbares Utensil in der Küche. Es schützt nicht nur das Backblech vor Schmutz, sondern verhindert auch, dass das Kochgut auf dem heißen Blech anbrennt. Gerade beim Backen wird Backpapier gerne verwendet, denn es sorgt für gleichmäßig durchgebackene Plätzchen ohne verkohlte Unterseite. Leider benötigt man aber auch im Laufe eines Jahres Unmengen an Backpapier, da es in der Regel nach spätestens zwei bis drei Backvorgängen entsorgt werden sollte. Bei fettigem Kochgut muss es sogar nach jedem Backvorgang in den Müll. Dies kostet Geld und verursacht auch noch viel Abfall. Eine Dauerbackfolie ist hier eine sehr gute Lösung.

Nachhaltige Dauerbackfolie – unverzichtbar in der Küche

Viele Dauerbackfolien bestehen aus Silikon, was beim Erhitzen nicht nur unangenehm riecht, sondern auch den Geschmack an das Backgut abgeben kann. Abgesehen davon ist Silikon Gift für die Umwelt.

Die Grillguard Dauerbackfolie besteht aus einem Glasfasergeflecht, welches mit Teflon beschichtet ist. Sie enthält weder Weichmacher noch Silikone. Aus diesem Grund hält sie auch Temperaturen über 240 Grad aus und fängt dabei auch nicht zu riechen an. Die Antihaft-Eigenschaften sind gerade beim Backen sehr gut, da feine Mürbteigplätzchen nicht mehr auf der Backfolie kleben bleiben und zerbrechen.

Grundsätzlich ist die Dauerbackfolie eine tolle Idee und man spart sich auf Dauer viele Rollen Backpapier. Ob nun für Backwaren, Pizza oder Laugengebäck, die Dauerbackfolie macht alles mit und das bei den verschiedenstenTemperaturen. Auch die Wäsche in der Spülmaschine ist für das Material kein Problem. Schmutz lässt sich leicht von der Dauerbackfolie entfernen und zur Not kann man auch mit der rauen Seite eines Schwammes über Verkrustungen gehen. Die Matte macht das im Vergleich zu Silikonmatten ohne Probleme mit. Gerade Silikon neigt hier gerne zu Kratzern und der Schmutz lagert sich dann an diesen Stellen besonders hartnäckig fest. Für die Umwelt ist die Dauerbackfolie eine wahre Bereicherung und sie spart eine Menge Müll.

HINWEIS: da die Grillguard Backfolie leider seit längerem nicht lieferbar ist, verlinken wir auf ein gleichartiges Produkt von BINMAL (7er-Pack).

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